为“家宴”菜谱点赞

　　华体会体育app官网下载近日，网站点名赞扬了一份“家宴”菜谱，引发热议。这是包拯家乡安徽肥东县推出的一套“包公家宴”菜谱，为婚丧嫁娶中持续攀升的人情消费和越来越高档的酒宴“降温瘦身”，并倡导广大党员干部带头示范，厉行勤俭节约，反对铺张浪费。

　　据合肥文明网介绍，为遏制农村红白喜事大操大办、酒宴规格越来越高、礼金额度越来越大等不良现象，当地推出了一套供村民参考选择的红白理事菜谱。菜谱里的菜都是地方家常菜，共20道，村民办红白喜事从中选10道或12道菜即可。之后又推出“包公家宴”28道菜，设计成“家常菜”“礼宾菜”系列套餐，供当地村民参考选择。

　　党的十八大以来，特别是中央八项规定出台后，全国各地持之以恒正风肃纪，深入推进移风易俗，取得长足效果。然而，一些地方仍存在婚丧嫁娶大操大办现象。其实这些人也不愿意大操大办，而是碍于脸面，别人都是那样的标准，自己又不好更改，只得跟风，结果是主人累、亲朋怨。

　　婚丧嫁娶是人生大事，应该举办，但绝对不能相互攀比，更不能大操大办。肥东县石塘镇四合村结合地方传统菜，又为每道菜在原有菜名的基础上，起了廉洁、吉祥等“别名”：大葱炒白干寓意“清白人生”，莲子开口汤意为“莲（廉）心一片”，香菜拌花生米取名为“相伴一生”，糯米、桂圆取名为“圆梦小康”等，既满足了群众的需求，又寓教于乐，深受大家欢迎。

　　眼下年关将至，又到了婚礼和宴请的高峰时节，我们不妨学习和借鉴肥东县的做法，移风易俗，厉行节约。

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